Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.

Als nichtstaatliches, sich selbst finanzierendes Forschungsinstitut unterstützt das DIL die Ernährungswirtschaft bei der Entwicklung besserer und innovativer Lebensmittel mit hocheffizienten, verfahrenstechnischen Lösungen. Dabei versteht sich das Institut mit seinen mehr als 90 kompetenten Mitarbeitern als professioneller Partner der Industrie und als zentrales Bindeglied zwischen Wissenschaft und Praxis. Das Leistungsangebot reicht von der Analytik der Lebensmittel, die chemische, mikrobiologische aber auch physikalische Eigenschaften einschließt, über die Beratung und Schulung von Unternehmen bis hin zur gemeinsamen Entwicklung neuer Produkte und Verfahren einschließlich der maschinenbaulichen Umsetzung. Aufgrund der zunehmenden Bedeutung der Robotik für die Lebensmittelindustrie etabliert das DIL zur Zeit einen solchen Schwerpunkt, in dem unterschiedliche Kompetenzen aus dem Bereichen physikalische Charakterisierung, Lebensmittelsicherheit und Maschinenbau zusammengeführt werden.

Im Rahmen der Robotik-Pack-Line übernimmt das DIL die Beratung der Partner in allen Fragen der Gestaltung der Komponenten unter dem Aspekt der hygienischen Sicherheit und des Produkthandlings. Zudem wird ein Großteil der Robotik-Pack-Line vor der Messe am DIL aufgebaut und erprobt.

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